Изчерпателно въведение
2-Метилфуран (CAS 534-22-5) е производно на фуран с ниско молекулно тегло с отличителен сладък аромат, подобен на печени ядки, широко признат в индустрията за вкусове и аромати. Произведен от възобновяема земеделска биомаса като царевични кочани чрез каталитично превръщане на фурфурол, той отговаря на двойните изисквания за естествен произход и сензорно въздействие.
С FEMA No. 3328 регистрация и висока чистота (по-голяма или равна на 99,5%), това био-извлечено ароматно съединение е предпочитана съставка в естествени ароматични системи-особено в приложения, които имитират печени, ядкови, карамелизирани и опушени профили. Той е в съответствие с глобалните разпоредби за безопасност на ароматите и предлага устойчива алтернатива на синтетичните аромати.
Подробности за продукта
| Име на продукта | 2-Метилфуран |
| CAS № | CAS 534-22-5 |
| Ключови думи | Аромат-клас 2-метилфуран, FEMA 3328, химикал с био аромат, печена ароматна молекула |
| Молекулярна формула | C5H6O |
| HS номер | 2932190090 |
| Структурна формула |  |
Стандарт за качество
Външен вид: Бистра, безцветна до светложълта течност
|
Предмети |
Стандартен |
|
Чистота (%) |
По-голямо или равно на 99,5 |
|
Влага (%) |
По-малко или равно на 0,05 |
|
Плътност (g/cm³) |
0.913 |
|
Точка на кипене (градус) |
66–67 |
|
Миризма Описание |
Печен бадем/карамел |
|
Произход |
Био{0}}базирани (царевични кочани) |
| Пламна точка (градус) | -30 |
Употреба и функция на аромата-Метилфуран от степен 2
(Арома-извлечена от биомаса молекула за подобряване на вкуса)
- Орехови и печени нотки: Внася дълбочина в хлебни, сладкарски изделия, кафе и аромати за леки закуски
- Симулатор на реакция на Maillard: Осигурява карамелизирани или покафенели вкусови профили за пикантни подправки
- Естествена етикетирана съставка: Приема се в чист етикет, естествени и био{0}}вкусови формулировки
- Агент за маскиране и наслояване на вкуса: балансира-нотките в високо-протеинови и растителни-базирани хранителни системи
Производствен капацитет
Пълен{0}}сертификат за безопасност на цикъла
Препоръчителни приложения на продукта
Хлебни аромати
Смеси от печени ядки
Профили за кафе и шоколад
Подправки за месо и скара
Подобряване на вкуса на леки закуски и пуканки
Опаковка
180 кг барабан
21–22 MT ISO резервоар
21–22 MT ISO резервоар
Улесняване на доставките на клиенти въз основа на действителните нужди.
ЧЗВ
Въпрос: Вашият 2-метилфуран сертифициран ли е за хранителни продукти?
О: Да, отговаря на FEMA 3328 и наредбите за вкус-на храна.
Въпрос: Какви ароматни дескриптори са свързани с този продукт?
О: Печени ядки, печена захар, карамел, препечени бадеми.
Стандарт за качество
Външен вид: Бистра, безцветна до светложълта течност
|
Предмети |
Стандартен |
|
Чистота (%) |
По-голямо или равно на 99,5 |
|
Влага (%) |
По-малко или равно на 0,05 |
|
Плътност (g/cm³) |
0.913 |
|
Точка на кипене (градус) |
66–67 |
|
Миризма Описание |
Печен бадем/карамел |
|
Произход |
Био{0}}базирани (царевични кочани) |
| Пламна точка (градус) | -30 |
Популярни тагове: 2-метилфуран за синтез на аромати, Китай 2-метилфуран за синтез на аромати производители, доставчици, фабрика
